CURSO Inem Sepe 2024 Técnico Superior de Enología y Maridaje A DISTANCIA
Tipo de formación
CURSOS INEM GRATISCurso de
Cursos del INEM - Fundación TripartitaTemática del Curso
Cursos Inem Sepe 2024 HosteleríaMetodología de estudio
Curso Inem Subvencionado a DistanciaHoras de estudio
300 horasCurso orientado a
Curso Fundación Tripartita para estudiantes en EspañaCoste del Curso
CURSO GRATUITO SUBVENCIONADOConceptos que aprenderás en el CURSO Inem Sepe 2024 Técnico Superior de Enología y Maridaje A DISTANCIA
El curso engloba la historia, teoría y clasificaciones del vino, así como los procedimientos de cata y maridaje. Conoce la geografía vinícola, el proceso de la vendimia y la elaboración del vino blanco, rosado, tinto y del cava. El curso que ofrecemos tiene evidente interés para todos aquellos que deseen progresar profesionalmente mediante la aplicación de los conceptos teóricos y prácticos que se estudiarán en esta formación, que tienen una evidente aplicación al puesto de trabajo.
Formación dirigida a
Dirigido a cualquier alumno interesado en mejorar su formación para progresar en el entorno laboral, que cada día es más competitivo y necesita de mayores habilidades y conocimientos para progresar. La impartición de esta formación se realizará durante el curso 2024
Requisitos para estudiarlo
Formación impartida en 2024. Ser trabajador contratado en el régimen general y enviar la documentación de matrícula (no válido para autónomos y funcionarios)
Título que conseguirás
Recibirás un Diploma de la Fundación Tripartita para la Formación en el Empleo
Información adicional sobre el CURSO Inem Sepe 2024 Técnico Superior de Enología y Maridaje A DISTANCIA
Estamos a tu lado para que consigas mejorar mediante la formación y te puedas desenvolver con más suficiencia en el entorno económico complejo en el que nos encontramos. Estudia nuestro CURSO DE Técnico Superior de Enología y Maridaje y fórmate para progresar y mejorar tu cualificación profesional y tu trayectoria laboral. Estamos convencidos de que la formación es una gran herramienta de mejora profesional especialmente necesaria en estos tiempos difíciles
Oferta de Prácticas
No se requieren
Asignaturas y Temario del CURSO Inem Sepe 2024 Técnico Superior de Enología y Maridaje A DISTANCIA
Si te interesa la metodología de nuestra formación, aquí reflejamos los contenidos que encontrarás si realizas el CURSO Inem Sepe 2024 Técnico Superior de Enología y Maridaje A DISTANCIA. Estamos a tu lado para que consigas mejorar mediante la formación y te puedas desenvolver con más suficiencia en el entorno económico complejo en el que nos encontramos.
Objetivo del Curso INEM FPO Técnico Superior de Enología y Maridaje:
Temarios del Curso INEM FPO Técnico Superior de Enología y Maridaje:
MÓDULO I: ENOLOGÍA Y MARIDAJE
PARTE I. COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL
TEMA 1. LA COCINA ESPAÑOLA.
TEMA 2. LA COCINA INTERNACIONAL.
PARTE II. COCINA CREATIVA
TEMA 1. PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA COMBINACIÓN DE ALIMENTOS.
TEMA 2. LA COCINA DE AUTOR.
MÓDULO II: ENOLOGÍA Y MARIDAJE
TEMA 1. LA ENOLOGÍA Y LA CATA.
TEMA 2. LA PERCEPCIÓN A TRAVÉS DE LOS SENTIDOS.
TEMA 3. ORDEN DE LA CATA.
TEMA 4. LA PERCEPCIÓN.
TEMA 5. LA FASE VISUAL
TEMA 6. LA FASE OLFATIVA.
TEMA 7. LA VÍA RETRONASAL Y LA FASE GUSTATIVA.
TEMA 8. PREPARACIÓN DEL VINO PARA LA CATA.
TEMA 9. EL VINO EN CASA, SU CONSERVACIÓN.
TEMA 10. LA GASTRONOMÍA Y EL VINO, MARIDAJES POSIBLES.
MÓDULO III: ENOLOGÍA Y MARIDAJE
PARTE I. ENOLOGÍA, CATA Y MARIDAJE
TEMA 1. HISTORIA DEL VINO.
TEMA 2. LA CATA Y EL CATADOR. PRUEBAS DE VALORACIÓN SENSORIAL.
TEMA 3. FISIOLOGÍA DE LA CATA. LOS SABORES ELEMENTALES.
TEMA 4. PRÁCTICA DE CATA, CONDICIONES AMBIENTALES Y FICHAS DE CATA.
TEMA 5. FASES DE LA CATA. ORÍGENES DE LOS AROMAS DEL VINO.
TEMA 6. VOCABULARIO BÁSICO DE CATA.
TEMA 7. COMPOSICIÓN DEL VINO. FERMENTACIONES. EQUILIBRIO DE SABORES Y OLORES. FACTORES DE CALIDAD.
TEMA 8. ELABORACIÓN Y CATA DE VINOS BLANCOS.
TEMA 9. ELABORACIÓN Y CATA DE VINOS ROSADOS Y TINTOS.
TEMA 10. CATA DE VINOS TINTOS DE CRIANZA, CURVA DE VIDA Y PERIODOS DE ENVEJECIMIENTO. EL ROBLE.
TEMA 11. ELABORACIÓN Y CATA DE VINOS CARBÓNICOS Y ESPUMOSOS. CATA Y MARIDAJE.
TEMA 12. VINOS FINOS "BAJO VELO", AMONTILLADOS Y OLOROSOS. VINOS ESPECIALES: MISTELAS, ENVERADOS, CHACOLÍS, FONDILLÓN, RANCIOS.
TEMA 13. VINOS DE LICOR, DULCES NATURALES Y NATURALMENTE DULCES.
TEMA 14. VINOS DE LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN "MÁLAGA" Y "SIERRAS DE MÁLAGA". ELABORACIÓN, CATA Y MARIDAJE.
TEMA 15. CLASIFICACIÓN DE LOS VINOS EN ESPAÑA.
TEMA 16. VINOS DE CALIDAD PRODUCIDOS EN REGIÓN DETERMINADA (NIVEL DE PROTECCIÓN). DENOMINACIONES DE ORIGEN ESPAÑOLAS Y SUS VARIEDADES. VINOS DE LA TIERRA.
TEMA 17. PRINCIPALES VARIEDADES NACIONALES BLANCAS Y TINTAS. SU MARIDAJE.
TEMA 18. PRINCIPALES VARIEDADES BLANCAS Y TINTAS DEL MUNDO. SU MARIDAJE.
TEMA 19. CÓMO LEER LA ETIQUETA DE UN VINO.
TEMA 20. EL SERVICIO DEL VINO. PRESENTACIÓN, DESCORCHE Y DECANTACIÓN.
TEMA 21. LA BODEGA. GUARDA Y CONSERVACIÓN DE LOS VINOS.
TEMA 22. EL VINO Y LA SALUD.
TEMA 23. ENFERMEDADES, ALTERACIONES Y DEFECTOS DEL VINO.
TEMA 24. LÉXICO ENOLÓGICO BÁSICO.
PARTE II. ALIANZAS, MARIDAJES Y MENÚS
TEMA 25. LA EDUCACIÓN DE LOS SENTIDOS.
TEMA 26. EL SENTIDO DEL OLFATO Y EL MARIDAJE.
TEMA 27. EL SENTIDO DEL GUSTO Y EL MARIDAJE.
TEMA 28. LA FUSIÓN: TACTO, AROMA Y SABOR.
TEMA 29. ELABORACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y MARIDAJE.
TEMA 30. LA COCINA Y EL VINO.
TEMA 31. VINOS, HIERBAS AROMÁTICAS Y ESPECIAS.
TEMA 32. RIVALIDADES, DIVORCIOS Y DESENCUENTROS. LOS MARIDAJES DIFÍCILES.
TEMA 33. UN VINO PARA CADA PLATO. UN PLATO PARA CADA VINO.
TEMA 34. EJEMPLOS DE MENÚS MARIDADOS Y COMENTADOS.
Estamos a tu lado para que consigas mejorar mediante la formación y te puedas desenvolver con más suficiencia en el entorno económico complejo en el que nos encontramos. Estudia nuestro CURSO DE Técnico Superior de Enología y Maridaje y fórmate para progresar y mejorar tu cualificación profesional y tu trayectoria laboral. Estamos convencidos de que la formación es una gran herramienta de mejora profesional especialmente necesaria en estos tiempos difíciles
CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM SEPE 2024 TÉCNICO SUPERIOR DE ENOLOGÍA Y MARIDAJE A DISTANCIA
- Instituto de Educación Secundaria (IES) 2257
SAN IGNACIO S/N | Ciudad: VILLAFRANCA DE LOS BARROS | Provincia: BADAJOZ provincia | EXTREMADURA | Código Postal: 06220 - Instituto de Formación Profesional 420
VARALES 1 | Ciudad: VILLAFRANCA DE LOS BARROS | Provincia: BADAJOZ provincia | EXTREMADURA | Código Postal: 06220 - Instituto de Educación Secundaria (IES) 3051
FRAY ALONSO DE MANZANETE S/N | Ciudad: ROCA DE LA SIERRA (LA) | Provincia: BADAJOZ provincia | EXTREMADURA | Código Postal: 06190 - Instituto de Educación Secundaria (IES) 1218
MARIO ROSO DE LUNA S/N | Ciudad: MERIDA | Provincia: BADAJOZ provincia | EXTREMADURA | Código Postal: 06800 - Instituto de Educación Secundaria (IES) 1219
AV. EL PROGRESO, 21 | Ciudad: MONTIJO | Provincia: BADAJOZ provincia | EXTREMADURA | Código Postal: 06480 - Instituto de Educación Secundaria (IES) 2627
CTRA.DE VILLARREAL S/N | Ciudad: OLIVENZA | Provincia: BADAJOZ provincia | EXTREMADURA | Código Postal: 06100 - Instituto de Educación Secundaria (IES) 1312
EGIDO, S/N | Ciudad: ALCONCHEL | Provincia: BADAJOZ provincia | EXTREMADURA | Código Postal: 06131 - Instituto de Educación Secundaria (IES) 2072
CERRO DE LAS CRUCES, S/N | Ciudad: HORNACHOS | Provincia: BADAJOZ provincia | EXTREMADURA | Código Postal: 06228 - Instituto de Educación Secundaria (IES) 223
PROLONGACION COLON, S/N | Ciudad: ZALAMEA DE LA SERENA | Provincia: BADAJOZ provincia | EXTREMADURA | Código Postal: 06430 - Instituto de Educación Secundaria (IES) 1568
VEREDILLA S/N | Ciudad: ZARZA (LA) | Provincia: BADAJOZ provincia | EXTREMADURA | Código Postal: 06830 - Instituto de Educación Secundaria (IES) 1558
ANTONIO NEBRIJA, 8 | Ciudad: VILLANUEVA DE LA SERENA | Provincia: BADAJOZ provincia | EXTREMADURA | Código Postal: 06700 - Centro Privado de Formación Profesional Específica 2542
AGUSTINA DE ARAGÓN, 18 | Ciudad: BADAJOZ | Provincia: BADAJOZ provincia | EXTREMADURA | Código Postal: 06000 - Centro Privado de Formación Profesional Específica 616
AVD. ANTONIO HERNÁNDEZ GIL, 52 | Ciudad: BADAJOZ | Provincia: BADAJOZ provincia | EXTREMADURA | Código Postal: 06000 - Centro Privado de Formación Profesional Específica 1594
C/ VIRGEN DE LA SOLEDAD, 22 | Ciudad: BADAJOZ | Provincia: BADAJOZ provincia | EXTREMADURA | Código Postal: 06001 - Centro Privado de Formación Profesional Específica 64
MARQUESA DE PINARES, 35 | Ciudad: MERIDA | Provincia: BADAJOZ provincia | EXTREMADURA | Código Postal: 06800 - Instituto de Educación Secundaria (IES) 1525
AVDA. ANCHA DE SEVILLA Nº 32 | Ciudad: LLERENA | Provincia: BADAJOZ provincia | EXTREMADURA | Código Postal: 06900 - Instituto de Educación Secundaria (IES) 1777
MALLORCA, 65 | Ciudad: CIUTADELLA DE MENORCA | Provincia: BALEARES | ILLES BALEARS | Código Postal: 07760 - Instituto de Educación Secundaria (IES) 2495
FRANCESC F. ANDREU, 1 | Ciudad: MAO | Provincia: BALEARES | ILLES BALEARS | Código Postal: 07703 - Instituto de Educación Secundaria (IES) 1552
MESTRIA, S/N | Ciudad: MANACOR | Provincia: BALEARES | ILLES BALEARS | Código Postal: 07500 - Instituto de Educación Secundaria (IES) 2569
MENORCA, 1 | Ciudad: PALMA | Provincia: BALEARES | ILLES BALEARS | Código Postal: 07011 - Instituto de Educación Secundaria (IES) 2645
CTRA. CAN GERMÀ, S/N | Ciudad: SANT ANTONI DE PORTMANY | Provincia: BALEARES | ILLES BALEARS | Código Postal: 07820 - Instituto de Educación Secundaria (IES) 2159
AVINGUDA 8 D'AGOST, 90 | Ciudad: FORMENTERA | Provincia: BALEARES | ILLES BALEARS | Código Postal: 07860 - Instituto de Educación Secundaria (IES) 1530
CARRETERA DE PETRA, S/N | Ciudad: FELANITX | Provincia: BALEARES | ILLES BALEARS | Código Postal: 07200 - Instituto de Educación Secundaria (IES) 131
CTRA. AEROPORT, KM. 3 | Ciudad: SANT JOSEP DE SA TALAIA | Provincia: BALEARES | ILLES BALEARS | Código Postal: 07817 - Instituto de Educación Secundaria (IES) 283
GILABERT DE CENTELLES, 12 | Ciudad: PALMA | Provincia: BALEARES | ILLES BALEARS | Código Postal: 07005
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