CURSO Inem Sepe 2024 Técnico Superior de Enología y Maridaje A DISTANCIA en CASTILLA Y LEÓN
Tipo de formación
CURSOS INEM GRATISCurso de
Cursos del INEM - Fundación TripartitaTemática del Curso
Cursos Inem Sepe 2024 HosteleríaMetodología de estudio
Curso Inem Subvencionado a DistanciaHoras de estudio
300 horasCurso orientado a
Curso Fundación Tripartita para estudiantes en EspañaCoste del Curso
CURSO GRATUITO SUBVENCIONADOConceptos que aprenderás en el CURSO Inem Sepe 2024 Técnico Superior de Enología y Maridaje A DISTANCIA en CASTILLA Y LEÓN
El curso engloba la historia, teoría y clasificaciones del vino, así como los procedimientos de cata y maridaje. Conoce la geografía vinícola, el proceso de la vendimia y la elaboración del vino blanco, rosado, tinto y del cava. El curso que ofrecemos tiene evidente interés para todos aquellos que deseen progresar profesionalmente mediante la aplicación de los conceptos teóricos y prácticos que se estudiarán en esta formación, que tienen una evidente aplicación al puesto de trabajo.
Formación dirigida a
Dirigido a cualquier alumno interesado en mejorar su formación para progresar en el entorno laboral, que cada día es más competitivo y necesita de mayores habilidades y conocimientos para progresar. La impartición de esta formación se realizará durante el curso 2024
Requisitos para estudiarlo
Formación impartida en 2024. Ser trabajador contratado en el régimen general y enviar la documentación de matrícula (no válido para autónomos y funcionarios)
Título que conseguirás
Recibirás un Diploma de la Fundación Tripartita para la Formación en el Empleo
Información adicional sobre el CURSO Inem Sepe 2024 Técnico Superior de Enología y Maridaje A DISTANCIA en CASTILLA Y LEÓN
Estamos a tu lado para que consigas mejorar mediante la formación y te puedas desenvolver con más suficiencia en el entorno económico complejo en el que nos encontramos. Estudia nuestro CURSO DE Técnico Superior de Enología y Maridaje y fórmate para progresar y mejorar tu cualificación profesional y tu trayectoria laboral. Estamos convencidos de que la formación es una gran herramienta de mejora profesional especialmente necesaria en estos tiempos difíciles
Oferta de Prácticas
No se requieren
Asignaturas y Temario del CURSO Inem Sepe 2024 Técnico Superior de Enología y Maridaje A DISTANCIA
Si te interesa la metodología de nuestra formación, aquí reflejamos los contenidos que encontrarás si realizas el CURSO Inem Sepe 2024 Técnico Superior de Enología y Maridaje A DISTANCIA. Estamos a tu lado para que consigas mejorar mediante la formación y te puedas desenvolver con más suficiencia en el entorno económico complejo en el que nos encontramos.
Objetivo del Curso INEM FPO Técnico Superior de Enología y Maridaje:
Temarios del Curso INEM FPO Técnico Superior de Enología y Maridaje:
MÓDULO I: ENOLOGÍA Y MARIDAJE
PARTE I. COCINA NACIONAL E INTERNACIONAL
TEMA 1. LA COCINA ESPAÑOLA.
TEMA 2. LA COCINA INTERNACIONAL.
PARTE II. COCINA CREATIVA
TEMA 1. PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA COMBINACIÓN DE ALIMENTOS.
TEMA 2. LA COCINA DE AUTOR.
MÓDULO II: ENOLOGÍA Y MARIDAJE
TEMA 1. LA ENOLOGÍA Y LA CATA.
TEMA 2. LA PERCEPCIÓN A TRAVÉS DE LOS SENTIDOS.
TEMA 3. ORDEN DE LA CATA.
TEMA 4. LA PERCEPCIÓN.
TEMA 5. LA FASE VISUAL
TEMA 6. LA FASE OLFATIVA.
TEMA 7. LA VÍA RETRONASAL Y LA FASE GUSTATIVA.
TEMA 8. PREPARACIÓN DEL VINO PARA LA CATA.
TEMA 9. EL VINO EN CASA, SU CONSERVACIÓN.
TEMA 10. LA GASTRONOMÍA Y EL VINO, MARIDAJES POSIBLES.
MÓDULO III: ENOLOGÍA Y MARIDAJE
PARTE I. ENOLOGÍA, CATA Y MARIDAJE
TEMA 1. HISTORIA DEL VINO.
TEMA 2. LA CATA Y EL CATADOR. PRUEBAS DE VALORACIÓN SENSORIAL.
TEMA 3. FISIOLOGÍA DE LA CATA. LOS SABORES ELEMENTALES.
TEMA 4. PRÁCTICA DE CATA, CONDICIONES AMBIENTALES Y FICHAS DE CATA.
TEMA 5. FASES DE LA CATA. ORÍGENES DE LOS AROMAS DEL VINO.
TEMA 6. VOCABULARIO BÁSICO DE CATA.
TEMA 7. COMPOSICIÓN DEL VINO. FERMENTACIONES. EQUILIBRIO DE SABORES Y OLORES. FACTORES DE CALIDAD.
TEMA 8. ELABORACIÓN Y CATA DE VINOS BLANCOS.
TEMA 9. ELABORACIÓN Y CATA DE VINOS ROSADOS Y TINTOS.
TEMA 10. CATA DE VINOS TINTOS DE CRIANZA, CURVA DE VIDA Y PERIODOS DE ENVEJECIMIENTO. EL ROBLE.
TEMA 11. ELABORACIÓN Y CATA DE VINOS CARBÓNICOS Y ESPUMOSOS. CATA Y MARIDAJE.
TEMA 12. VINOS FINOS "BAJO VELO", AMONTILLADOS Y OLOROSOS. VINOS ESPECIALES: MISTELAS, ENVERADOS, CHACOLÍS, FONDILLÓN, RANCIOS.
TEMA 13. VINOS DE LICOR, DULCES NATURALES Y NATURALMENTE DULCES.
TEMA 14. VINOS DE LAS DENOMINACIONES DE ORIGEN "MÁLAGA" Y "SIERRAS DE MÁLAGA". ELABORACIÓN, CATA Y MARIDAJE.
TEMA 15. CLASIFICACIÓN DE LOS VINOS EN ESPAÑA.
TEMA 16. VINOS DE CALIDAD PRODUCIDOS EN REGIÓN DETERMINADA (NIVEL DE PROTECCIÓN). DENOMINACIONES DE ORIGEN ESPAÑOLAS Y SUS VARIEDADES. VINOS DE LA TIERRA.
TEMA 17. PRINCIPALES VARIEDADES NACIONALES BLANCAS Y TINTAS. SU MARIDAJE.
TEMA 18. PRINCIPALES VARIEDADES BLANCAS Y TINTAS DEL MUNDO. SU MARIDAJE.
TEMA 19. CÓMO LEER LA ETIQUETA DE UN VINO.
TEMA 20. EL SERVICIO DEL VINO. PRESENTACIÓN, DESCORCHE Y DECANTACIÓN.
TEMA 21. LA BODEGA. GUARDA Y CONSERVACIÓN DE LOS VINOS.
TEMA 22. EL VINO Y LA SALUD.
TEMA 23. ENFERMEDADES, ALTERACIONES Y DEFECTOS DEL VINO.
TEMA 24. LÉXICO ENOLÓGICO BÁSICO.
PARTE II. ALIANZAS, MARIDAJES Y MENÚS
TEMA 25. LA EDUCACIÓN DE LOS SENTIDOS.
TEMA 26. EL SENTIDO DEL OLFATO Y EL MARIDAJE.
TEMA 27. EL SENTIDO DEL GUSTO Y EL MARIDAJE.
TEMA 28. LA FUSIÓN: TACTO, AROMA Y SABOR.
TEMA 29. ELABORACIÓN DE LOS ALIMENTOS Y MARIDAJE.
TEMA 30. LA COCINA Y EL VINO.
TEMA 31. VINOS, HIERBAS AROMÁTICAS Y ESPECIAS.
TEMA 32. RIVALIDADES, DIVORCIOS Y DESENCUENTROS. LOS MARIDAJES DIFÍCILES.
TEMA 33. UN VINO PARA CADA PLATO. UN PLATO PARA CADA VINO.
TEMA 34. EJEMPLOS DE MENÚS MARIDADOS Y COMENTADOS.
Estamos a tu lado para que consigas mejorar mediante la formación y te puedas desenvolver con más suficiencia en el entorno económico complejo en el que nos encontramos. Estudia nuestro CURSO DE Técnico Superior de Enología y Maridaje y fórmate para progresar y mejorar tu cualificación profesional y tu trayectoria laboral. Estamos convencidos de que la formación es una gran herramienta de mejora profesional especialmente necesaria en estos tiempos difíciles
CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM SEPE 2024 TÉCNICO SUPERIOR DE ENOLOGÍA Y MARIDAJE A DISTANCIA en CASTILLA Y LEÓN
- Instituto de Educación Secundaria (IES) 1207
AV.DE EMILIO ROMERO 24 | Ciudad: AREVALO | Provincia: AVILA provincia | CASTILLA Y LEÓN | Código Postal: 05200 - Centro Privado de Formación Profesional Específica 1816
HUERTOS, 20 | Ciudad: SERRADA (LA) | Provincia: AVILA provincia | CASTILLA Y LEÓN | Código Postal: 05192 - Instituto de Educación Secundaria (IES) 747
JUAN RAMON JIMENEZ 14 | Ciudad: TIEMBLO (EL) | Provincia: AVILA provincia | CASTILLA Y LEÓN | Código Postal: 05270 - Centro Privado de Formación Profesional Específica 1224
AV.CASTILLA Y LEON S/N C.CO.CAMINO PLATA | Ciudad: BURGOS | Provincia: BURGOS provincia | CASTILLA Y LEÓN | Código Postal: 09006 - Centro Privado con varias Enseñanzas de Régimen General 2381
C/ JUAN DE AYOLAS, S/N. | Ciudad: BURGOS | Provincia: BURGOS provincia | CASTILLA Y LEÓN | Código Postal: 09007 - Instituto de Educación Secundaria (IES) 2625
MARTINEZ PACHECO, 5 | Ciudad: MEDINA DE POMAR | Provincia: BURGOS provincia | CASTILLA Y LEÓN | Código Postal: 09500 - Centro Privado de Formación Profesional Específica 1636
CTRA.DE ORON, 28 | Ciudad: MIRANDA DE EBRO | Provincia: BURGOS provincia | CASTILLA Y LEÓN | Código Postal: 09200 - Instituto de Formación Profesional 2606
ALBILLOS | Ciudad: ALBILLOS | Provincia: BURGOS provincia | CASTILLA Y LEÓN | Código Postal: 09239 - Centro Público Integrado de Formación Profesional 1796
C/. FRANCISCO DE VITORIA, S/N | Ciudad: BURGOS | Provincia: BURGOS provincia | CASTILLA Y LEÓN | Código Postal: 09000 - Instituto de Educación Secundaria (IES) 1394
REAL 35 | Ciudad: LEON | Provincia: LEON provincia | CASTILLA Y LEÓN | Código Postal: 24006 - Instituto de Educación Secundaria (IES) 1335
LA DEHESA,31 | Ciudad: PONFERRADA | Provincia: LEON provincia | CASTILLA Y LEÓN | Código Postal: 24400 - Centro Privado de Formación Profesional Específica 744
AVENIDA PADRE ISLA, 8. | Ciudad: LEON | Provincia: LEON provincia | CASTILLA Y LEÓN | Código Postal: 24002 - Centro Público Integrado de Formación Profesional 654
NO CONSTA | Ciudad: LEON | Provincia: LEON provincia | CASTILLA Y LEÓN | Código Postal: 24000 - Centro Privado de Formación Profesional Específica 973
PZA. ANDRES MORO, 6 | Ciudad: PALENCIA | Provincia: PALENCIA provincia | CASTILLA Y LEÓN | Código Postal: 34005 - Instituto de Educación Secundaria (IES) 2688
CTRA. DE TARIEGO, S/N | Ciudad: VENTA DE BAÑOS | Provincia: PALENCIA provincia | CASTILLA Y LEÓN | Código Postal: 34200 - Instituto de Educación Secundaria (IES) 786
AVDA. FRANCISCO GÓMEZ, 4 | Ciudad: SALDAÑA | Provincia: PALENCIA provincia | CASTILLA Y LEÓN | Código Postal: 34100 - Instituto de Educación Secundaria (IES) 3126
AV.DE BEJAR, 10 36 | Ciudad: CIUDAD RODRIGO | Provincia: SALAMANCA provincia | CASTILLA Y LEÓN | Código Postal: 37500 - Centro Privado con varias Enseñanzas de Régimen General 2772
CTRA.DE LEDESMA, 32 52 PIZARRALES | Ciudad: SALAMANCA | Provincia: SALAMANCA provincia | CASTILLA Y LEÓN | Código Postal: 37006 - Instituto de Educación Secundaria (IES) 2244
PSO.G.TORRENTE BALLESTER, S/N | Ciudad: SALAMANCA | Provincia: SALAMANCA provincia | CASTILLA Y LEÓN | Código Postal: 37005 - Centro Privado de Formación Profesional Específica 1465
CTRA.DE MADRID, KM.97 | Ciudad: SANTA MARTA DE TORMES | Provincia: SALAMANCA provincia | CASTILLA Y LEÓN | Código Postal: 37900 - Instituto de Educación Secundaria (IES) 3225
FILIPINAS,33 | Ciudad: SALAMANCA | Provincia: SALAMANCA provincia | CASTILLA Y LEÓN | Código Postal: 37003 - Centro Privado de Formación Profesional Específica 1621
FRAY JUNIPERO SERRA, 5 9 Y 12 22 | Ciudad: SALAMANCA | Provincia: SALAMANCA provincia | CASTILLA Y LEÓN | Código Postal: 37005 - Centro Público Integrado de Formación Profesional 653
C/ ZÚÑIGA RODRÍGUEZ, 27 | Ciudad: BEJAR | Provincia: SALAMANCA provincia | CASTILLA Y LEÓN | Código Postal: 37700 - Instituto de Educación Secundaria (IES) 1220
PZA.DEL SALVADOR,1 | Ciudad: SEGOVIA | Provincia: SEGOVIA provincia | CASTILLA Y LEÓN | Código Postal: 40001 - Instituto de Educación Secundaria (IES) 3287
SANTA TERESA DE JESUS,1 | Ciudad: SORIA | Provincia: SORIA provincia | CASTILLA Y LEÓN | Código Postal: 42004
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